Przystawki

Przystawki zimne

***

Tatar z łososia z

marynowanymi pieczarkami, cebulą i kaparami podany w koszyczku

z grillowanej cukinii na grzance czosnkowej

Roladki z łososia wędzonego

podana z pianką chrzanową,

na świeżej sałacie

Carpaccio z polędwicy wołowej,

oliwa, krem balsamiczny, marynowane kurki

Tatar z polędwicy wołowej z ogórkiem kiszonym i cebulą,

podany z żółtkiem, masłem i pieczywem

Deska serów

Camembert, Brie, Lazur, wędzony, żółty

Decha wędlin i serów z warzywami, masło, pieczywo

Beczułka smalczyku

Pieczywo, ogórek kiszony

Przystawki ciepłe

***

Szparagi białe owinięte szynką,

zapiekane w sosie serowym

Szaszłyk z krewetek podany na świeżej sałatce

Terrina drobiowa, pieczona w cieście

z sosem porzeczkowo-chrzanowym

Krewetki tygrysie smażone na maśle czosnkowym,

grzanki

Zapiekana cukinia faszerowana pikantnym ryżem, serem i warzywami

z sosem bolognese

Zestaw serów smażonych

Brie, camembert, żółty

Sorbet cytrynowy

Jajka na szpinaku, zapiekane z serem,

podane z grzankami

Brokuły zapiekane na sosie śmietanowym z szynką

Hotel Szczecin